Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın düzenlediği Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin Mersin etabı, sadece konser ve etkinliklerle değil, aynı zamanda kentin sosyal yaşamı ve ekonomik dinamiklerinde de önemli bir canlılık yarattı. Festival süresince özellikle gastronomi alanındaki hareketlilik, yerel esnafın iş hacmine olumlu katkıda bulundu.

9 Mayıs’ta start alan festivalin 17 Mayıs’a kadar devam etmesi planlanırken, konserler, sergiler, atölyeler ve gastronomi etkinlikleri gibi birçok program, çevre illerden gelen ziyaretçilerin katılımıyla restoran, kafe ve yerel işletmelerde yoğunluğa yol açtı.

Festival çerçevesinde Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) yürüttüğü “Lezzet Noktası” projesi kapsamında belirlenen 46 işletme, katılımcılara Mersin mutfağını deneyimleme fırsatı sundu. Tantuni, yüksük çorbası, humus, kerebiç ve cezerye gibi yöresel tatlar, festival boyunca en çok ilgi gören lezzetler arasında yer aldı.

Gastronomi programında yer alan yemek yazarı Ebru Erke, Mersin’in sokak lezzetlerinden zengin mutfak kültürüne kadar uzanan gastronomi hafızasını ön plana çıkaran etkinliklere katıldı.

“Bir haftada bir aylık yoğunluk yaşadık”

Lezzet Noktası seçkisine dahil olan işletmeler, festivalin kendilerine önemli bir görünürlük ve ekonomik katkı sağladığını ifade etti. Memoş Tantuni’nin işletmecisi Ender Yelkenaç, festival süresince şehir dışından gelen ziyaretçilerle önemli bir hareketlilik yaşandığını belirterek, “Adeta bir haftada bir aylık yoğunluk yaşadık” açıklamasında bulundu.

Sherbetto Künefe yöneticisi Yasemin Leylak, özellikle Lübnan usulü künefe gibi tatlı çeşitlerine yoğun ilgi olduğunu vurgulayarak, festivalin Mersin gastronomisinin tanıtımına büyük katkı sunduğunu dile getirdi.

Hacıbaba Et Lokantası işletmecisi Zeki Ceylan, festivalle birlikte işletmelerde yaklaşık %30 oranında bir hareketlilik yaşandığını ifade ederek, kentte “bayram havası” oluştuğunu aktardı.

Festival kapsamındaki “Lezzet Noktası” uygulamasının, Mersin’in gastronomi mirasını yıl boyunca daha görünür hale getirmeyi hedeflediği belirtildi.