Tekirdağ’da, bu yıl ilki gerçekleştirilen Hamsi ve Mıhlama Festivali, coşkulu bir katılımla, Süleymanpaşa ilçesi Karadeniz Mahallesi’nde düzenleniyor. Festivalin ikinci gününde, yerel halk için 1 ton mıhlama hazırlanıp ikram edildi. Mıhlama yemek isteyen vatandaşlar, etkinlik alanında yaklaşık 500 metre uzunluğunda bir kuyruk oluşturdu. Bu durum, festivalin çekiciliğini ve halkın gösterdiği ilgiyi bir kez daha gözler önüne serdi.

MIHLAMA KUYRUĞUNDA HORON OYNADILAR

Festivalin coşkusuna, Süleymanpaşa Belediye Başkanı Volkan Nallar ve çok sayıda katılımcı eşlik etti. Mıhlama servisi sırasında vatandaşlar, kemençenin ritmine kapılarak horon oynadılar. İstanbul’dan gelen bir katılımcı olan Ömer Şahin, “Tekirdağ 1’inci Hamsi ve Mıhlama Festivali’ni duyunca mutlaka hafta sonumu burada değerlendirmeliyim dedim. Biliyorsunuz, İstanbul’da, Tekirdağ’da Karadenizli çok fazla. Ben de hem burada memleket havası alıp hem de hamsinin, mıhlamanın ve yöresel ürünlerin tadına bakacağım. Havada çok güzel, bugün burada güzel bir vakit geçireceğiz” diyerek hislerini dile getirdi.

‘GÖRÜNEN O Kİ SENEYE 5 TON MIHLAMA YAPACAĞIZ’

Karadenizliler Derneği Başkanı Muharrem Akyüz ise, ilk kez düzenlenen festivalin büyük ilgi gördüğünü vurgulayarak, gelecekte daha geniş çaplı etkinlikler planladıklarını belirtti. Akyüz, “Hamsi tadında, mıhlama kıvamında festivalimiz son sürat devam ediyor. Sağ olsun Süleymanpaşalılar, her etkinliğimizde olduğu gibi bizi yine yalnız bırakmadılar. Hava da çok güzel. Cenabı Allah müsaade etti. Çok güzel bir ortam ve çok leziz bir ortam var. Seneye galiba bu mıhlamayı 5 ton yapacağız, yetmeyecek gibi görünüyor. Yarın da hamsi ikramımız var. Herkesi buraya bekliyoruz” şeklinde konuştu.

Etkinlik alanında, katılımcılar hem hamsi hem de yöresel lezzetlerin tadını çıkararak, güzel bir gün geçirdi. Festival boyunca sunulan eğlenceli aktiviteler ve gösteriler de katılımcıların ilgisini çekti. Tekirdağ’da yapılan bu tür etkinlikler, yerel kültürü yaşatmakta ve bölgenin gastronomik zenginliklerini tanıtmakta önemli bir rol oynamaktadır.

Hamsi ve Mıhlama Festivali, sadece yerel halkı değil, çevre illerden gelen misafirleri de bir araya getirerek, sosyal bir dayanışma ortamı sağladı. Misafirler, hem ekonomik açıdan hem de kültürel açıdan bu tür festivallerin önemli olduğunu vurguladı. Bu etkinliklerle, hem tek tip yemeklerin ötesinde, bölgenin geleneksel tatlarını keşfetme fırsatı bulduklarını ifade ettiler.

Etkinlikteki organizasyon, katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunmayı başardı. Her yaş grubundan kişinin keyifle katıldığı bu festivaller, yerel halkın bir araya gelerek dostluk ilişkilerini güçlendirmesi adına da önemli fırsatlar sağlamaktadır. Özellikle gençlerin ve çocukların, geleneksel müzik ve danslarla tanışması, kültürel mirası geleceğe taşıma açısından son derece değerli bulunmaktadır.

Türkiye’nin çeşitli yerlerinden gelen ziyaretçiler, bu tür etkinlikler sayesinde sadece geleneksel yemeklerin tadını çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda özgün kültürel deneyimler yaşama fırsatı bulmaktadır. Süleymanpaşa Belediye Başkanı ve dernek üyeleri, her yıl bu festivali daha büyük bir coşkuyla gerçekleştirmek için çalışacaklarını belirttiler