“`html
Mısırlı girişimci Servet Abdelwahab, 2020 yılında Turgutlar köyü yakınlarında kiraladığı kıraç bir arazide, veteriner olan iki oğlu ile birlikte Pekin ördeği yetiştiriciliğine adım attı. İlk etapta, yaklaşık 1 milyon dolarlık bir yatırım yaparak 740 dönümlük arazi üzerine üç kümes kurdu. Başlangıçta yılda 12 bin Pekin ördeği yetiştiren Abdelwahab, zamanla bu üretim sayısını 200 bine çıkarmayı başardı.
Üretimini öncelikle yurt içinde pazarlamaya başlayan Abdelwahab, ilerleyen dönemlerde yılda 1 milyon Pekin ördeği üretmeyi ve bu ürünleri ihraç etmeyi hedefliyor. Abdelwahab, Pekin ördeği etinin ekonomik değerinin yüksek, lezzetli ve yüksek proteine sahip olduğunu vurguladı.
Fransa’da Pekin ördeği yetiştiriciliği üzerine eğitim aldıktan sonra Türkiye’ye yatırım yapma kararı aldığını belirten Abdelwahab, “Pekin ördeği döllendirme teknolojisi yalnızca Fransa’da mevcut ve yıllık 18 milyon dolar bu teknoloji sayesinde kazanıyorlar. Ben de Fransa’dan bu eğitimi alarak 2020 yılında Kütahya’ya geldim. Burada devlet yetkililerinin yönlendirmesiyle daha önce beş kez ihaleye çıkarılan ve kimsenin talip olmadığı kıraç araziyi kiralayarak yatırım kararı aldım.” dedi.
Yatırımını büyütme amacını taşıdığını ifade eden Abdelwahab, hedeflerinin arasında gelecek üç yılda kümes sayısını artırmak, yem fabrikası, kesimhane ve kuluçka merkezi kurmak olduğunu belirtti. Ayrıca, mevcut arazinin ileride yetersiz kalabileceğini düşündüğünden, toplamda 220 milyon lira civarında bir yatırım gerçekleştirmeyi planlıyor. Yılda 200 bin ördek üretimini 1 milyon adede çıkarmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Geçen yıl 200 bin ördek ürettiklerini kaydeden Abdelwahab, kesimi yapılan bu ördekleri iç piyasada sattıklarını ve üretim kapasitelerini artırdıktan sonra Avrupa pazarına girmeyi düşündüklerini vurguladı.
“KÖYLERDE YAŞAYAN İNSANLARA CİVCİV VE YEM VERECEĞİZ”
Pekin ördeği yetiştiriciliğini Kütahya’daki köylerde de yaygınlaştırma projeleri üzerinde çalıştıklarını dile getiren Abdelwahab, “Köylerde gerçekleştireceğimiz üretim projeleri ile yaklaşık 500 kişiye ekonomik katkıda bulunacağız. Kütahya’da köylerden şehirlere göç eğilimi var. Biz, köylülerimizle yapacağımız ortak çalışmalarla onların üretim yaparak para kazanmalarını sağlayarak bu göçü tersine döndürmeyi amaçlıyoruz. Köylerde yaşayan insanlara civciv ve yem verecek ve yetiştirdiklerinde alım garantisi sağlayacağız.” dedi.
Mevcut üç kümeste 1500 damızlık ördek olduğunu ve bu ördeklerin günde 1200 yumurta verdiğini aktaran Abdelwahab, yetiştiricilik faaliyetlerinin geleceği hakkında oldukça umutlu olduğunu vurguladı.
“MULARD ÖRDEK TÜRÜNÜ KENDİ TESİSİMİZDE ÜRETECEĞİZ”
Gelecek yıldan itibaren, daha verimli Mulard ördek türünü yetiştirmeyi planladıklarını ifade eden Abdelwahab, “Amerikan erkek ördeği (Muscovy) ile dişi Pekin ördeğinin suni tohumlamasından elde edilen Mulard ördek türünü kendi tesislerimizde üretmeye başlayacağız. Türkiye ve Doğu Avrupa’da bu ırkı üreten ilk firma olacağız. Mulard ördeği, sadece iki ayda 6 kilogram canlı ağırlığa ulaşabilen bir tür. Düşük yem tüketimi ile daha kaliteli et üretimi sağ
