Konya’da, yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlayan Karatay Lavanta Bahçesi’nde hasat dönemi başladı. Mor renklerin hakim olduğu bahçede toplanan lavantalar, çeşitli katma değerli ürünlere dönüştürülmek üzere işlenecek.

KONYA (İGFA) – Türkiye’nin en büyük lavanta bahçesi konumundaki Karatay Lavanta Bahçesi, bu yıl da Temmuz ayı boyunca hem yerli hem de yabancı ziyaretçileri kabul etti. Morun en güzel tonlarına bürünen bahçe, fotoğraf tutkunları ve doğaseverler için popüler bir ziyaret noktası olmasının yanı sıra, ziyaret döneminin sona ermesiyle birlikte hasat çalışmalarına da start vermiş oldu.

LAVANTALAR KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLERE DÖNÜŞÜYOR

Hasat işlemlerini yerinde takip eden Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleriyle bir araya gelerek yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı. Başkan Kılca, lavanta hasat aracının direksiyonuna geçerek ekiplere eşlik etti ve bir süre hasat yaptı.

Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından titizlikle toplanan lavantalar, hasat sürecinin ardından işlenerek çeşitli ürünlerin hammaddesi haline getiriliyor. Lavantalardan elde edilen yağ ve lavanta suyu; gazoz, dondurma, sabun, mum, krem, kolonya ve lavanta yağı gibi birçok katma değerli ürünün üretiminde kullanılmakta.

KILCA: 500 BİNİN ÜZERİNDE ZİYARETÇİYİ AĞIRLADIK

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Lavanta Bahçesi’nde dolu dolu geçen bir sezonu geride bıraktıklarını dile getirerek, şimdi hasat döneminin başladığını ifade etti.

Başkan Kılca, “Temmuz ayı başında lavanta festivalleriyle başlayan sürecimiz şimdi hasatla devam ediyor. Bu yıl Karatay Lavanta Bahçelerimizi 500 binin üzerinde ziyaretçi gezdi. Konya’mızdan, ülkemizin farklı şehirlerinden ve yurtdışından gelen misafirlerimizi burada ağırladık. Şimdi ise lavantalarımızı hasat ederek katma değere dönüştürme zamanıdır.” dedi.

“Lavantanın asıl hikâyesi hasattan sonra başlıyor” diyen Kılca, hasatla birlikte lavantaların sadece bahçelerde görsel bir güzellik olarak kalmadığını, işlenerek farklı ürünlere dönüştüğünü vurguladı. Lavantaların gazozdan dondurmaya, sabundan kreme, deterjandan kozmetik ürünlerine kadar pek çok alanda değerlendirildiğini belirten Kılca, böylelikle lavantanın üretime ve ekonomiye katkı sağladığını ifade etti.

Başkan Kılca, ayrıca üretim sürecinde kadın kooperatiflerinin önemli bir rol üstlendiğini belirterek, “Lavantalarımız kadın kooperatifimiz tarafından işlenerek ürüne dönüştürülüyor. Böylece hem katma değer üretiyor hem de kadın istihdamına katkı sağlıyoruz.” şeklinde konuştu.

Hasat çalışmalarında görev alan belediye personeline teşekkür eden Kılca, Karatay Lavanta Bahçeleri’nin gelecek yıl da daha coşkulu festival ve etkinliklerle ziyaretçilerini ağırlayacağını sözlerine ekledi.