Bursa’da Osmangazi Belediyesi, sürdürülebilir kent vizyonu doğrultusunda gıda politikalarına yönelik çalışmalarını kararlılıkla devam ettirirken, geleceğin gıda sistemini şekillendirecek önemli bir projeyi daha hayata geçirdi.

BURSA (İGFA) – Osmangazi Belediyesi, verimliliği artırmanın yanı sıra gıdanın üretiminden sofraya uzanan yolculuğunu daha sağlıklı, kapsayıcı ve sürdürülebilir bir hale getirmek için uluslararası ölçekte dikkat çeken bir projeye imza attı.

Avrupa Birliği’nden hibe desteği almaya hak kazanan proje çerçevesinde düzenlenen “Osmangazi’yi Beslemek: Gıda Sistemi Haritalama Atölyesi”, gençlerin aktif katılımıyla Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi. Osmangazi Belediyesi’nin öncülüğünde; belediye iştiraki Gazi Tarım A.Ş., Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Osmangazi Kent Konseyi Gençlik Meclisi iş birliğiyle düzenlenen atölyede, 15 ile 25 yaş arasındaki 30 öğrencinin dinamizmi ve yenilikçi bakış açıları merkezi bir rol üstlendi.

OSMANGAZİ’NİN HER BİR NOKTASI GIDA BAŞLIĞINDA İNCELENDİ

Farklı temalar etrafında oluşturulan çalışma masalarında bir araya gelen katılımcılar, uzman eğitmenler eşliğinde gıdanın üretiminden işlenmesine, taşınmasından tüketiciye ulaşmasına kadar olan süreci çok boyutlu bir şekilde ele aldı. Atölye süresince Osmangazi’nin 136 mahallesini kapsayan geniş bir perspektifle çalışmalar yürüten gençler, hangi bölgelerde hangi ürünlerin daha verimli bir şekilde yetiştirilebileceği, tedarik zincirlerinin nasıl etkin bir şekilde kurulabileceği, üretim ve temin süreçlerindeki avantaj ve dezavantajlar ile ürünlerin sunum aşamalarına kadar birçok konuda kapsamlı fikirler geliştirdi. Yapılan tüm çalışmalar not alınırken, atölye sonunda katılımcılar Osmangazi haritası üzerinde işaretlemeler yaparak saptamalarını paylaştı. Katılımcı gençlere atölye sonunda sertifikaları verildi.

Atölye, uzun vadeli bir sürecin ilk adımı olarak önemli bir rol üstlenirken, proje kapsamında önümüzdeki dönemde dört ayrı etkinlik daha düzenlenecek. Bu sürecin sonunda ise gençlerin katkılarıyla hazırlanan “gıda politikası bildirisi”, yerel yöneticilere sunularak Osmangazi’nin gıda politikalarının şekillendirilmesinde aktif bir rol oynaması hedefleniyor.

GENÇLERİN FİKİRLERİ GIDA POLİTİKASINA ENTEGRE EDİLECEK

Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, Osmangazi Belediyesi’nin gıda politikası oluşturma hedefini güçlendirmek amacıyla gençlerin sürece dahil edilmesinin önemine vurgu yaptı. Avrupa Birliği projesi kapsamında toplamda 30 lise ve üniversite öğrencisiyle önemli bir atölye gerçekleştirdiklerini belirtti. Atay, “Osmangazi’nin toplam 60-62 bin hektarlık arazisinin yaklaşık 16 bin hektarı tarımsal üretim için kullanılmakta. Burada gıdanın üretimi, taşınması, işlenmesi ve soframıza gelene kadar olan aşamalarda gençlerin bakış açılarını ve beklentilerini belirleyerek, daha sonra oluşturacağımız Osmangazi gıda politikamıza entegre etmeyi planlıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Atölyede katılımcılara yönelik bir sunum gerçekleştiren Osmangazi Belediyesi Proje Yöneticisi Merve Sünör, yürütülen çalışmanın uluslararası boyutuna dikkat çekerek, “Avrupa Birliği’nden hibe alan uluslararası bir projenin ilk adımı için burada bulunuyoruz. Konumuz gıda politikası. Osmangazi gıda politikasının ilk adımlarını, gençlerle birlikte atmak istedik. ‘Gençlik Gıda Politikası Laboratuvarı’ projemiz kapsamında bu atölyeyi gerçekleştiriyoruz. Her bir masada Osmangazi mahallelerinde gıdanın serüveni konuşuluyor. Bundan sonra 4 etkinliğimiz daha olacak ve Ekim ayı başına kadar devam edecek. Projemizin sonunda gençlerimizden bir politika bildirisi çıkarmalarını umuyoruz ve bunu, yerel yöneticilerimize sunmalarını istiyoruz. Gıdanın bütünsel bir bakış açısına ihtiyaç var. Bu, Avrupa’da ve dünyada yerel yönetimlerce ele alınıyor, çünkü daha başarılı sonuçlar elde ediliyor. Her ilin, hatta ilçenin ihtiyaçları ve zorlukları farklı. Biz de Türkiye’de ulusal bir gıda politikamız olsa bile, bu konuda çalışan öncü belediyelerden biri olmak istiyoruz.” şeklinde konuştu.

Proje kapsamında elde edilecek bilgiler doğrultusunda, tüm paydaşların katılımıyla “Osmangazi Gıda Konseyi”nin kurulması hedeflenirken, üreticiden tüketiciye kadar uzanan geniş bir paydaş ağıyla sürdürülebilir ve dirençli bir gıda sistemi inşa edilmesi amaçlanmaktadır.