Ramazan ayının sağlıklı bir şekilde geçirilmesi için iftar ve sahur öğünlerinde abartıdan kaçınılması gerektiği vurgulanmaktadır. Beslenme uzmanı Diyetisyen Sevim Bircan Çetin, Ramazan ayında oruç tutmanın bedensel ve ruhsal arınma sağladığını belirtmektedir. Bu dönemde yeterli ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yaparak iftar ve sahurun mutlaka yapılması gerektiğini belirtmektedir. Oruç tutarken yeterli ve dengeli beslenmenin önemli olduğuna dikkat çekmektedir. Ayrıca, iftar ve sahur arasında ara öğünler eklenmesi gerektiğini önermektedir. İftar ve sahurda alınacak suyun 2-2,5 litre olması ve sıvı alımının aralıklı yapılması gerektiğine işaret etmektedir.
Sahurda, ağır hamur işleri ve şekerli yiyeceklerden kaçınılması, proteinli ve lifli besinlerin tüketilmesi önerilmektedir. Tam tahıllı ürünler, süt ürünleri, meyve ve sebzelerin sahurda tercih edilmesi gerektiği belirtilmektedir. İftar öğününde ise hafif yemeklerin tercih edilmesi önemli bir noktadır. İftarı 1 su bardağı su ve 1 adet hurma veya zeytinle açmanın yararlı olabileceği belirtilmektedir. Yemekler arasında en az 10-15 dakikalık aralar verilmesine dikkat çekilerek lif oranı yüksek yiyeceklerin tüketilmesi önerilmektedir.
İftar sonrası, tatlı tüketiminin 1-2 saat sonra yapılması, ağır şerbetli ve yağlı tatlıların yerine sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesinin sindirimi kolaylaştırabileceği belirtilmektedir. Ayrıca, iftardan sonra kısa mesafeli yürüyüşler yapmanın sindirimi hızlandırabileceği vurgulanmaktadır. Çiğ kuruyemişlerin tüketilmesinin faydalı olabileceği ve günde en az 2 porsiyon meyve tüketilmesinin önemli olduğu belirtilmektedir. Ayrıca, kafein içeriği yüksek içecekler yerine ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade soda ve bitki çayları tercih edilmesinin sağlık açısından faydalı olabileceği vurgulanmaktadır.
Sonuç olarak, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemi üzerinde durulmuş ve iftar ve sahurda dengeli beslenmenin sağlıklı bir yaşam için gerekliliği vurgulanmıştır. Beslenme uzmanının verdiği öneriler doğrultusunda, Ramazan ayının sağlıklı bir şekilde geçirilmesi ve vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin alınması amaçlanmaktadır. Bu öneriler doğrultusunda abartıdan kaçınılarak, sağlıklı ve dengeli bir beslenme süreci geçirilebilir.
