Ramazan ayı boyunca Türkiye’nin büyük şehirlerinden İstanbul ve Ankara’da et fiyatlarının sabitlenmesi amacıyla birçok adım atıldı. Bu süreçte, Et ve Süt Kurumu ile Türkiye Perakendeciler Federasyonu arasında imzalanan bir protokol aracılığıyla et fiyatlarının piyasa koşullarına göre daha uygun hale getirilmesi hedeflendi. Böylelikle İstanbul’da 1.500, Ankara’da ise 250 üye markette kıymanın kilo fiyatı 379 lira, kuşbaşı etin kilo fiyatı ise 399 lira olarak belirlenmişti. Ancak bu uygulama, beklenmedik sonuçlar doğurdu ve bazı sorunlara yol açtı.

ET FİYATLARI SABİTLENDİ AMA VATANDAŞA NASİP OLMADI

Bu yeni düzenleme, özellikle lokantacılar ve kasaplar tarafından fırsat olarak değerlendirilmişti. Uygulamanın hayata geçirilmesiyle birlikte ucuz et almak isteyen işletmeciler, marketlerden büyük miktarlarda et alımında bulunarak bu durumu kendi lehlerine çevirdiler. Ancak bu durum, son kullanıcı olan vatandaşların et bulma konusunda ciddi zorluklar yaşamasına yol açtı. Marketlerdeki et reyonlarının hızla boşalması sonucunda, bazı marketler satış kotası uygulama kararı aldı.

MARKETLERDE ET SATIŞINA KOTA GETİRİLDİ

NTV haberine göre, Et ve Süt Kurumu ile yapılan protokol, Ramazan ayı süresince et fiyatlarının sabit tutulmasını sağlamak üzere tasarlanmıştı. Lakin büyük alıcıların etlere olan yoğun ilgisi nedeniyle, marketler vatandaşa et satışı yapabilmek için kota uygulamaya başladı. Bu durum, lokantacılar ve kasapların alım yapmasını sınırlayan bir sistemin kurulmasına neden oldu. Sonuç olarak, bu uygulama vatandaşların et bulma zorluklarını daha da artırmış oldu.

PERDER’İN AÇIKLAMASI

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) tarafından yapılan açıklamada, Et ve Süt Kurumu ile yapılan protokol kapsamında üye marketlerde Ramazan ayı boyunca et fiyatlarının sabit tutulacağı ifade edilmişti. Bu uygulama, fahiş fiyat artışlarını engellemeyi amaçlamaktaydı ve İstanbul’daki 1.500, Ankara’daki 250 markette gerçekleştirilmişti. Ancak, et fiyatlarının sabitlenmesi beklenildiği gibi bir sonuç vermedi ve aslında beklenmeyen bir tıkanıklık ortaya çıkmasına yol açtı.

Ramazan ayı boyunca et fiyatlarının sabitlenmesi, başlangıçta olumlu bir sonuç olarak görülse de, lokantacılar ve kasapların ucuz et alımına yönelmesiyle birlikte durum zorlaşmaya başladı. Et almak isteyen bu işletmeciler, esasında vatandaşların ihtiyacı olan ucuz eti piyasadan çekerek, marketlerde kota uygulamasını zorunlu hale getirdiler. Dolayısıyla, vatandaşlar için durum giderek daha da kötüleşti ve et satışları ciddi şekilde sınırlı hale geldi.

Bu süreç, gıda güvenliği ve erişilebilirliği açısından düşündürücü bir tabloyu gözler önüne seriyor. Sadece birkaç büyük alıcının bu tatlı fırsatı değerlendirmesi, aslında toplumun genelini etkileyecek kadar büyük bir etki yaratmış oldu. Ramazan ayının bereketli bir dönem olarak düşünülmesi, bu tür sorunlar çıkınca hangi boyutlara ulaşabileceğini gösteriyor. Vatandaşa ulaşması gereken ucuz et, aslında bu yeni sistemin işleyişindeki aksaklıklar nedeniyle, bir ekonomik dert haline geldi.

SONUÇ OLARAK

Netice itibarıyla, et fiyatlarının sabitlenmesi gibi iyi niyetli bir girişim, uygulamada çeşitli sorunlar doğurmuş ve hedef kitleye ulaşamadan birçok sorunu da beraberinde getirmiştir. Lokantaların ve kasapların ani alımları, marketlerde et bulunamaz hale gelinmesine yol açarken,