Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte, vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerini önemli ölçüde artırdı. Bu süreçte, gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerdeki hijyen koşullarının sağlanması için kontrollerin sıkılaştırılması ve fiyat denetimleri ile fırsatçılığın önlenmesi hedefleniyor.

7/24 ARALIKSIZ DENETİM

Zabıta ekipleri, vatandaşların sağlıklı gıda tüketimini desteklemek için üretim aşamasından tüketim aşamasına kadar olan tüm süreçlerde denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Bu denetimler, büyük marketlerden kasaplara, restoranlardan manavlara kadar geniş bir yelpazede gıda satışı yapan işletmeleri kapsıyor. Denetimlerde hijyen, fiyat kontrolü, ürün kalitesi, son kullanma tarihleri ile raf ve kasa fiyatlarının karşılaştırılması gibi unsurlar detaylı bir şekilde inceleniyor.

Ramazan ayının ilk dört gününde, 147 iş yerinde denetim gerçekleştirildi. Bu denetimlerde eksiklik tespit edilen işletmelere resmi ihtarlar yazılırken, benzer ihlallerin tekrar yaşanması durumunda yasal çerçevede cezai işlemler uygulanacağı duyuruldu.

YALIM: “HER DENETİM BİR EĞİTİM”

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanı Ömer Yalım, yapılan denetimlerle ilgili açıklamalarda bulundu. Yalım, Ramazan ayı dolayısıyla gıda tüketiminin belirgin şekilde artması nedeniyle denetimlerin sıklaştırıldığını ifade etti. Yalım, şunları söyledi:

“Ramazan ayı nedeniyle gıda ihtiyacı artmakta. Bunu fırsat olarak gören bazı işletmelere karşı, vatandaşlarımızın yanında olduğumuzu göstermek için tüm ekiplerimizle sahada bulunmaktayız. Gıda üretimi yapan işletmelerde, özellikle mutfak aşamasından başlayarak üretim sürecinin her aşamasını denetliyoruz. Amacımız, halkımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak. Bunun yanı sıra işletmecileri bilinçlendirerek hijyen standartlarını yükseltme hedefi güdüyoruz.”

Başkan Yalım, denetimlerin yalnızca cezai işlemler uygulamak amacı taşımadığını, aynı zamanda işletmecilere rehberlik ederek eksikliklerin giderilmesine katkı sağlamayı hedeflediklerini vurguladı.

“Zabıta denetimleri, yalnızca bir kontrol mekanizması değil, aynı zamanda bir eğitim sürecidir. Görmezden gelinen ya da gözden kaçan unsurları işletmecilere hatırlatıyoruz. Kullandıkları malzemelerden satış noktalarına kadar her detayı dikkatle inceliyoruz. ‘Üretimden çatala kadar’ anlayışıyla hem yeme içme mekanlarında hem de gıda satışı yapan işletmelerde denetimlerimizi kesintisiz sürdürüyoruz. Halk sağlığını korumak en önemli önceliğimizdir. Yasaların gerektirdiği hususları yerine getirmeyen işletmelere önce uyarıda bulunuyor, eksikliklerin giderilmemesi halinde ise gerekli yaptırımları devreye alıyoruz.”

Bu kapsamda, Zabıta Daire Başkanlığı’nın yürüttüğü denetimlerin, sadece halk sağlığını korumaya yönelik bir çaba olmadığını, aynı zamanda gıda güvenliği ve işletmelerin hijyen standartlarının artırılması açısından da önemli bir eğitim süreci olduğunu belirtmek gerekiyor. Amaç, tüm işletmecilerin bu standartlara ulaşmasını sağlamak ve sonuçta vatandaşların sağlıklı, güvenilir gıdaya ulaşımını garanti altına almaktır.

Ramazan ayı, aynı zamanda gıda tüketiminin arttığı bir dönem olduğu için denetimlerin yoğunluğu ve sıkılığı da bu duruma bağlı olarak önem kazanıyor. Gıda sektöründeki fırsatçılığın önlenmesi ve halkın sağlıklı gıda alabilmesi için Zabıta Daire Başkanlığı’nın yürüttüğü bu faaliyetler, toplum sağlığını koruma adına son derece kritik bir önem taşımaktadır. Dolayısıyla, hem denetimlerin sıklaştırılması hem de bu süreçte