Sakarya Büyükşehir Belediyesi Tıp Merkezi Uzman Diyetisyeni Betül Çiftçi, Ramazan ayı boyunca sağlıklı ve dengeli bir oruç süreci için iftar ve sahurda yapılan beslenme hatalarına dikkat çekti. Mübarek ayda uygulanması gereken 5 önemli öneriyi paylaştı.

SAKARYA (İGFA) – Ramazan öncesinde değerlendirmeler yapan Uzman Diyetisyen Betül Çiftçi, 11 ayın sultanı Ramazan’da oruç sürecinin sağlıklı bir şekilde geçirilmesi için beslenme hatalarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Çiftçi, özellikle iftar ve sahurda yapılan yanlışların gün boyunca halsizlik, mide rahatsızlıkları ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabileceğini belirtti.

Uzun süreli açlığın ardından hızlı bir şekilde yemek yemenin sindirimi zorlaştırdığını ifade eden Çiftçi, iftara çorba gibi hafif bir başlangıç yapılmasını ve ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara verilmesini önerdi.

HER GÜN TATLI TÜKETMEYİN

İftar sonrası tatlı tüketiminin kan şekerini zorladığını belirten Çiftçi, yeterli lif ve protein içeren bir iftarın tatlı isteğini azaltabileceğini kaydetti. Tatlı yerine meyve ve kuru meyve tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

SAHURU ATLAMAK BÜYÜK HATA

Çiftçi, “Sahur yapmadan oruç tutmak metabolizmayı yavaşlatır” diyerek, uzun süreli açlığın vücudu strese sokabileceğini belirtti. Sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini vurgulayan Çiftçi, “12 saatlik açlık süresini 24 saate çıkarmak metabolizmanın yavaşlamasına yol açabilir. Tek bir öğünde tüm vitamin ve besin gruplarını almak mümkün olmadığı için sahur mutlaka yapılmalıdır” şeklinde konuştu.

SAHURDA LİFLİ BESİNLERİ TERCİH EDİN

Çiftçi, erişte ve yufka gibi lif oranı düşük gıdaların gün içinde daha çabuk acıktırdığını belirterek; siyez, çavdar, tam buğday ve yulaf gibi besinlerin daha dengeli bir seçenek olduğunu ifade etti.

ÇAY VE KAHVEDE ÖLÇÜYÜ KAÇIRMAYIN

Ödem için sıkça tüketilen bitki çaylarının aşırı kullanımının su kaybını artırabileceğine dikkat çeken Çiftçi, akşam saatlerinde 3-4 bardaktan fazla çay, 1 fincandan fazla kahve tüketilmemesi gerektiğini hatırlattı.

ÖZEL DURUMU OLANLAR DİKKATLİ OLMALI

Kronik hastalığı bulunanlar, gebe ve emziren annelerin mutlaka doktora danışmaları gerektiğini belirten Çiftçi, Ramazan’ın sağlıkla geçirilmesi için bilinçli beslenmenin önemine vurgu yaparak tüm vatandaşlara hayırlı Ramazanlar diledi.

Diyetisyen Betül Çiftçi, “Gün içinde zaten susuz kalan vücudumuz var. Çay ve kahve tüketimini artırdığımızda su ihtiyacımız da artar. Akşamları 3-4 bardaktan fazla çay, 1 fincandan fazla kahve tüketmemeye özen gösterelim. Oruç sağlıktır ancak herkes için uygun olmayabilir. Özel durumlarınız varsa mutlaka doktorunuza danışarak hareket edin” şeklinde konuştu.