KAYSERİ (İGFA) – Türkiye’nin şeker sektörünün 100. yılı dolayısıyla 8-10 Nisan 2026 tarihlerinde Antalya’da düzenlenen sempozyum ve çalıştay, sektördeki tüm paydaşları bir araya getirerek önemli tartışmalara zemin hazırladı. Etkinliğe, Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay ve Kayseri Şeker yöneticileri de katıldı.

Bu organizasyon, Türkiye şeker sektörünün geleceği hakkında kritik mesajların paylaşıldığı bir platform haline geldi.

Hüseyin Akay, şeker sektörünün 100 yıllık geçmişinin büyük bir birikim taşıdığını vurgulayarak, bu sürecin yalnızca kutlanmasının ötesinde bir anlayış gerektirdiğini ifade etti.

Programda yaptığı kapsamlı konuşmada Akay, pancar tarımının ve şeker sektörünün sürdürülebilirliği konusundaki endişelerini dile getirerek, sektörün yeniden değerlendirilmesi ve kooperatifçiliğin güçlendirilmesinin önemine dikkat çekti.

Başkan Akay, Türkiye’de kooperatifçilik modelinin köklü bir geçmişe sahip olduğunu ancak beklenen gelişim seviyesine ulaşamadığını belirtti. Avrupa’daki kooperatiflerin ekonomik yapılar içinde daha güçlü bir konumda olduğunu ifade eden Akay, Türkiye’deki kooperatiflerin ise dağınık bir yapıya sahip olduğunu kaydetti. Kooperatiflerin daha güçlü bir sermaye yapısına ulaşması gerektiğine dikkat çeken Akay, bunun ancak profesyonel yönetim anlayışı ve etkili denetim mekanizmalarıyla mümkün olabileceğini belirtti.

Akay, şeker sektörünün küresel rekabette yeterli seviyeye ulaşamadığını ve özellikle Avrupa ile rekabet edebilir bir yapının oluşturulmasının şart olduğunu vurguladı. Bu bağlamda, sektörün acilen yeniden ele alınması ve üretim ile sanayi altyapısının günümüz koşullarına uygun şekilde yeniden yapılandırılması gerektiğini ifade etti.

Ayrıca, Avrupa’da geçmişte uygulanan yapısal dönüşümlere dikkat çekerek, Türkiye’de de verimlilik odaklı benzer bir dönüşümün gerçekleştirilmesi gerektiğini belirtti.

Türkiye’deki şeker fabrikalarının büyük bir kısmının düşük kapasiteyle çalıştığını ifade eden Akay, bu durumun maliyetleri artırarak rekabet gücünü zayıflattığını belirtti. Avrupa’daki yüksek kapasiteli üretim tesisleriyle kıyaslandığında Türkiye’nin dezavantajlı olduğunu dile getiren Akay, kapasite artışı ve modernizasyon yatırımlarının gerekliliğine dikkat çekti.

Ayrıca, haksız rekabetin sektördeki en büyük sorunlardan biri olduğunu söyleyen Akay, özellikle nişasta bazlı şekerler ve kimyasal tatlandırıcıların kontrolsüz kullanımının piyasalarda dengesizlik yarattığını belirtti. Bu durumun hem üreticileri hem de yasal çerçevede faaliyet gösteren fabrikaları olumsuz etkilediğini kaydetti. Şeker sektöründe kota dışı üretim ve denetim eksikliklerinin ciddi sorunlara yol açtığını ifade eden Akay, bu alanlarda daha etkin düzenlemelere ihtiyaç bulunduğunu vurguladı.

Son olarak, şeker pancarının Türkiye tarımı açısından stratejik bir ürün olduğunu belirten Akay, özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde tarımsal üretimin sürdürülebilirliği açısından kritik bir rol üstlendiğini söyledi. Sektörün mevcut sorunları çözülmezse ciddi risklerle karşı karşıya kalınabileceğine dikkat çekerek, tüm paydaşların ortak hareket etmesinin önemine değindi.