1. Haberler
  2. Gündem Haberleri
  3. Şenpiliç’ten Ölümcül Bakteri Çıktı, Ürünler Toplatılıyor!

Şenpiliç’ten Ölümcül Bakteri Çıktı, Ürünler Toplatılıyor!

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

“`html

Tarım ve Orman Bakanlığı, ülkemizde milyonlarca vatandaşın sağlığını tehdit eden gıda ürünlerine yönelik denetimlerini sürdürmekte. Bu kapsamda gerçekleştirilen son denetimlerde, Türkiye’nin en büyük beyaz et üreticilerinden biri olan Şenpiliç’in ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde ölümcül bir bakteri tespit edildiği bildirildi.

Bakanlık personelinin bu ürünle ilgili aldığı numunelerin laboratuvar incelemeleri sonucunda Listeria monocytogenes olarak bilinen bakteriye rastlanması, hem sağlık otoritelerini hem de halkı derinden endişelendirdi. Bu durumun Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen standardın altında kabul edilmesi sebebiyle, sağlığa zarar veren bu ürünün en kısa sürede toplatılması için il müdürlüklerine resmi bir talimat gönderildi.

Denetimlerin ardından ilgili dağıtım yerlerine gönderilen bilgilendirme mesajında, yapılan resmi kontrollerle Şenpiliç Gıda Sanayi Anonim Şirketi’nin Soğucak Mahallesi, 3. Organize Sanayi Bölgesi, 6. Yol No: 44 Merkez Söğütlü adresinde faaliyette bulunduğu belirtilerek, ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününden alınan numunenin L. monocytogenes içermesi nedeniyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edilmiştir. Bu sebeple, üretici firmaya yasal işlem başlatıldığı ifade edilmiştir.

Bakanlık, bu ürünün toplatılması için ilgili firmaya tanınmış olan yasal sürenin sona erdiğini ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 21. Maddesinin 5. fıkrasına aykırılık tespit edildiğini belirtti. Bu durum, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince söz konusu ürünlerin en kısa süre içinde piyasadan toplatılmasını zorunlu kılmıştır. Ayrıca, il müdürlüğü tarafından yapılan denetimlerde bu ürüne rastlanılması halinde gerekli işlemlerin yapılması ve bakanlığa bilgi verilmesi gerektiği de vurgulanmıştır.

Listeria monocytogenes bakterisinin insan sağlığı üzerindeki etkileri oldukça ciddidir. Enfeksiyona neden olan patojenik bakteriler arasında en ölümcüllerden biri olarak tanımlanan L. monocytogenes, aynı zamanda gıda kaynaklı patojenler arasında en virülan olanlardan biridir. Yapılan birçok araştırma, bu bakterinin salmonella veya clostridium botulinuma gibi diğer yaygın gıda bakterilerine kıyasla daha ölümcül olduğunu ortaya koymaktadır.

ABD Sağlık Bakanlığı’nın verilerine göre, yalnızca L. monocytogenes kaynaklı ölümler yıllık bazda 300’ün üzerinde bir sayıya ulaşmaktadır. Bu, Listeriosis adlı hastalığı tetikleyen bakterinin, enfeksiyon riski taşıyan gıdaları tüketmenin ne denli tehlikeli olabileceğini göstermektedir. Özellikle hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için bu bakteri ölümcül sonuçlar doğabilir.

Sonuç olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yürüttüğü denetimler ve bu tür sağlık tehditlerine karşı alınan tedbirler, halk sağlığının korunması adına oldukça önemlidir. L. monocytogenes gibi tehlikeli bakterilerle mücadelede, gıda kontrol süreçlerinin ciddiyetle uygulanması ve denetimlerin sıklaştırılması gerekmektedir. Tüketicilerin bu tür ürünlerden uzak durmaları ve resmi kuruluşların açıklamalarını dikkatle takip etmeleri, sağlığını korumak adına alınabilecek en önemli önlemler arasında yer alıyor.

“`

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
Şenpiliç’ten Ölümcül Bakteri Çıktı, Ürünler Toplatılıyor!
Giriş Yap

İa Haber ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin
Reklam Engelleyicisi Tespit Edildi

Sitemize katkıda bulunmak için lütfen reklam engelleyicinizi devredışı bırakın.