Uzun yıllar boyunca New York, Los Angeles ve diğer büyük Amerikan şehirlerinde sıkça karşılaşılan Starbucks mağazaları, artık bu yaygın stratejiden vazgeçiyor.

“Her yerde Starbucks” konsepti, pandemi sonrası değişen yaşam ve çalışma alışkanlıkları nedeniyle etkisini yitirmiş durumda. Şirketin CEO’su Brian Niccol, mağazaların birbirinden çok fazla uzak olmaması gerektiğini vurgulayarak, bu stratejinin değişeceğini duyurdu. Bu çerçevede, ABD genelinde 400 mağazanın kapatılması planlanıyor.

TÜRKİYE VE AVRUPA’YA DA YANSIR MI?

New York’ta 42, Los Angeles’ta 20’den fazla, Chicago’da 15, San Francisco’da 7, Minneapolis’te 6 ve Baltimore’da 5 Starbucks şubesi kapatılacak.

Mağaza kapanmaları yalnızca ABD ile sınırlı kalırken, bu durumun Avrupa ve Türkiye’deki faaliyetlere yansıyıp yansımayacağına dair henüz bir açıklama yapılmadı.

TEK SORUN KONUM DEĞİL

Starbucks’ın karşılaştığı zorluklar yalnızca konum fazlalığı ile sınırlı değil. Pandemi sonrası uzaktan çalışmanın yaygınlaşması, şehir merkezlerindeki mağazalara olan talebi önemli ölçüde azaltmış durumda.

Ayrıca, şehir merkezlerinde yaşanan başka bir sorun da, mağazaların kamuya açık tuvalet gibi kullanılmaya başlanması oldu. Eski CEO Howard Schultz, 2022 yılında, “Mağazalarımızda güvenlik sorunu yaşıyoruz. Buralar kamu tuvaleti gibi kullanılıyor” diyerek durumu ortaya koymuştu. Bu sebeple, Starbucks, bu yıl herkesin mağazalarda ücretsiz vakit geçirmesine veya tuvalet kullanmasına izin veren politikasını sonlandırdı.

FARKLI TARZDA MAĞAZALAR AÇILACAK

Starbucks, mevcut koşullara uyum sağlamak için “ev ile iş arası üçüncü mekân” olma stratejisine yöneliyor. 2026’da New York ve Los Angeles gibi büyük şehirlerde yenilenen tasarım ve deneyimlere sahip yeni mağazalar açmayı ve mevcutları yenilemeyi planlıyor.

Ayrıca, şirketin odak noktası şehirlerden banliyölere kayıyor. Düşük kira ve iş gücü maliyetleri nedeniyle, banliyölerde sürücülü sipariş sistemine sahip mağaza sayısını artırma hedefleniyor.

Yeniden yapılandırma süreci pek çok zorlukla dolu. Yatırımcı beklentilerini karşılayamayan toparlanma süreci, hisse değerlerinde yüzde 6’lık bir düşüşe yol açtı. Şirket, önümüzdeki yıl ABD’deki mağazalarının yüzde 10’unu oluşturan 1000 mağazayı yeniden dekore ederek, müşterilerin oturup vakit geçirebileceği alanlar oluşturmayı planlıyor.

CCN’in haberine göre, analist Sharon Zackfia’ya göre asıl sorun fiziksel düzenlemeler değil; Starbucks, hem “kahvesini alıp çıkmak isteyenleri” hem de “oturup vakit geçirmek isteyenleri” memnun etmeye çalışıyor. Bu iki farklı müşteri tipine aynı anda hizmet vermek, operasyonel açıdan Starbucks için önemli bir zorluk oluşturuyor.

www.sozcu.com.tr internet sitesinde yayınlanan yazı, haber ve fotoğrafların her türlü telif hakkı Mega Ajans
ve Rek. Tic. A.Ş’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.