Tavuk eti fiyatlarındaki artışın ardından Ticaret Bakanlığı, tavuk eti ihracatına sınırlama getirdi. Bakanlık, tavuk eti ihracatının 1 Mayıs 2024 – 31 Aralık 2024 tarihleri arasında aylık bazda maksimum 10 bin ton olmak üzere toplamda 80 bin tonu geçmeyecek şekilde sınırlanmasına karar verdi. Bakanlık yetkilileri, tavuk eti fiyatlarındaki aşırı artışın genel enflasyonun üzerinde olduğunu belirterek, piyasa koşullarının bozulduğunu vurguladı.
Kırmızı et fiyatlarına gelen zamların ardından vatandaşların beyaz ete yönelmesiyle birlikte tavuk eti fiyatları da yükseliş gösterdi. Örneğin, bilinen bir markanın bütün piliç kilogram fiyatı bir yılda yüzde 107 oranında artarak 120 TL’ye ulaştı. Aynı dönemde göğüs eti fiyatları yüzde 212, kanat eti fiyatları ise yüzde 228 oranında arttı. TÜKEBİR Başkanı Abdullah Koç, tavuk eti zammının arz-talep dengesine bağlı olduğunu belirterek, geçen yılın üretim düşüşünün bu yıl fiyatları etkilediğini söyledi.
Koç’a göre, beyaz et üretimindeki düşüş nedeniyle stoklarda azalma yaşanmış ve bu durum fiyatlara yansımıştır. Koç, bu durumun arz-talep dengesinde dengesizliğe yol açtığını ifade ederken, tavuk eti fiyatlarında yükselişin devam edeceğini öngördü. Geçen yılın aksine bu yıl üretimde düşüş olduğunu ve talebin artmasına rağmen stokların yetersiz olması sebebiyle fiyat artışlarının süreceğini belirtti.
Ticaret Bakanlığı’nın tavuk eti ihracatını sınırlama kararı, piyasadaki dengesizlikleri dengelemeyi amaçlamaktadır. Tavuk eti fiyatlarındaki aşırı artışın önüne geçmek ve tüketicileri korumak adına alınan bu karar, sektördeki dengesizlikleri azaltmayı hedeflemektedir. Özellikle beyaz et sektöründeki üretim düşüşü ve talepteki artış nedeniyle fiyat artışlarının devam etmesi öngörülmektedir. Bu durum, tüketicilerin beyaz ete erişimini zorlaştırabilir ve ekonomik olarak olumsuz etkileyebilir. Bu sebeple sektördeki dengesizliklerin giderilmesi ve fiyat istikrarının sağlanması için yapılan düzenlemelerin önemli olduğu vurgulanmaktadır.
