ANKARA (İGFA) – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından Ekim ayına ait Kümes Hayvancılığı Üretimi verileri açıklandı. Bu verilere göre, ülkemizde tavuk eti ve yumurtası üretiminde önemli artışlar kaydedildi.

Ekim ayında toplam tavuk eti üretiminin 227 bin 675 ton olarak gerçekleştiği bildirildi. Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi ise 1,88 milyar adet olarak tespit edildi. Önceki yılın Ekim ayı verileri ile karşılaştırıldığında, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 2,6’lık bir artış gözlemlenmiştir.

Kesilen tavuk sayısında da dikkate değer bir artış söz konusu. Ekim ayında kesilen tavuk sayısı, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,5 oranında artış gösterdi. Tavuk eti üretimi ise geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 11,6’lık bir artış ile 227 bin 675 tona ulaştı. Ayrıca, hindi eti üretiminde de küçük bir artış yaşandı ve bu oranın yüzde 0,2 olarak belirlendiği ifade edildi.

Ocak-Ekim 2023 döneminde de benzer bir ivme sürdürüldü. Geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,5 arttı ve toplamda 1,8 milyar adet yumurta üretildi. Kesilen tavuk sayısında ise yüzde 7,1’lik bir artış kaydedildi. Tavuk eti üretimi bu dönemde yüzde 6,8 oranında artış gösterirken, hindi eti üretiminde yüzde 15,4’lük bir artış söz konusu oldu.

Öte yandan, Aylar arasında karşılaştırma yapıldığında, Eylül ayında 214 bin 116 ton olan tavuk eti üretimi, Ekim ayında yüzde 6,3’lük bir artış ile 227 bin 675 ton olarak kaydedildi. Bu süre zarfında tavuk yumurtası üretimi de önceki ay 1 milyar 828 milyon 30 bin adetten, Ekim ayında yüzde 2,9’luk bir artış ile 1 milyar 881 milyon 358 bin adete yükseldi.

Bu veriler, Türkiye’de kümes hayvancılığı sektörünün gelişmekte olduğunu ve üretim kapasitesinin artış gösterdiğini ortaya koyuyor. Özellikle tavuk eti ve yumurtası üretiminde sağlanan yükseliş, piyasalardaki talep artışına ve üretim süreçlerindeki iyileştirmelere işaret ediyor.