TÜİK tarafından açıklanan 2024 Bitkisel Üretim 1.Tahminine göre, tarla ürünlerinde azalma beklenirken meyve ve sebze grubunda artış öngörülmektedir. Tahminlere göre, tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %2,0 azalma beklenirken sebzelerde %5,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise %3,4 oranında artış olması tahmin edilmektedir. Bu doğrultuda, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 76,1 milyon ton, sebzelerde 33,6 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 28,3 milyon ton üretim gerçekleşeceği öngörülmektedir.
Tahıl üretiminde azalış beklenmektedir. Tahıl ürünleri üretim miktarının 2024 yılında bir önceki yıla göre %5,4 azalarak yaklaşık 39,9 milyon ton olacağı tahmin edilmektedir. Buğday, arpa, çavdar, yulaf ve mısır üretimlerinde de azalma beklenmektedir. Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimleri belirli miktarlarda tahmin edilirken patates üretiminin artması beklenmektedir. Yağlı tohumlardan soya ve ayçiçeği üretimlerinde ise artış öngörülmektedir. Şeker pancarı üretiminin ise azalması beklenmektedir.
Sebze üretimi ise artış gösterecektir. Sebze ürünleri üretim miktarının 2024 yılında bir önceki yıla göre %5,6 artarak yaklaşık 33,6 milyon ton olması tahmin edilmektedir. Bu dönemde domates, kuru soğan, salçalık-kapya biber gibi ürünlerde artış beklenmektedir. Diğer yandan hıyar, sivri biber, kırmızı lahana gibi ürünlerde azalma öngörülmektedir.
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretiminde de artış beklenmektedir. 2024 yılında bir önceki yıla göre %3,4 artış öngörülen bu grupta, elma ve çilek üretimlerinde azalış beklenirken şeftali, kiraz, nar, üzüm gibi ürünlerde artış öngörülmektedir. Turunçgil meyvelerinden mandalina, portakal, limon üretimlerinde azalma beklenirken fındık, ceviz, Antep fıstığı gibi sert kabuklu meyvelerde artış öngörülmektedir. Muz ve zeytin üretimlerinde ise azalış ve artış beklenmektedir.
