“`html
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın Ukrayna’ya gerçekleştirdiği ziyaret, Türk süt ve süt ürünleri sektörünün bu ülkede atmayı planladığı adımlara dair umut verici gelişmelere sahne oldu. Bu ziyaretin ardından, alanında uzman olan isimlerden biri, sektörün potansiyelinden ve hedeflerinden bahsetti.
Bakanların Ukrayna Devlet Başkanı Volodimir Zelenskiy ile yaptığı görüşmelerde, dış ticaret ve tarım konuları ele alınırken, bu temasların süt ve süt ürünleri sektörü için faydalı olabileceği öngörülüyor. Süt sektörü temsilcisi Çallı, hükümetin bu konudaki çabalarını olumlu bir şekilde değerlendirdi.
Türk sütçülük sektörü, yüksek kalite ve standartlara sahip tesisler ile güçlü üretim kapasiteleri sayesinde uluslararası pazarlarda daha fazla varlık göstermeyi hedefliyor. Çallı, Bakan Yumaklı’nın Türkiye’nin Ukrayna’ya süt ve süt ürünleri ihracatını başlatma çabalarının kendilerini memnun ettiğini vurguladı. Bu tür adımlar, Türk süt üreticilerinin global pazarda daha fazla yer almasına zemin hazırlamaktadır.
Ukrayna’nın dünya genelinde önemli bir süt üreticisi olduğunu belirten Çallı, ancak bu ülkenin ihracat konusunda dünya liginde gerilerde bulunduğunu ifade etti. Türk süt ürünlerinin, henüz tam olarak keşfedilmemiş olan katma değerli ihracat potansiyeline sahip olduğunu dile getiren Çallı, Ukrayna pazarının Türk süt ve süt ürünleri sanayisi için büyük fırsatlar sunduğunu vurguladı. Bu pazarın etkin bir şekilde değerlendirilmesi, sektör için kritik bir adım olacağına inanıyor.
Çallı, ayrıca Ukrayna’daki tüketim alışkanlıklarına dikkat çekerek, ayran, kefir ve pizza peyniri gibi ürünlerin bu pazarda yükselişte olduğunu belirtti. Ukrayna halkının Türk süt ürünlerini tanıdığını ve bu ürünlere daha fazla ilgi göstermeye başladığını ifade etti.
Ukrayna ile hayvansal ürünlerin ihracatı ve ithalatı konusundaki sağlık prosedürlerinin bir an önce çözülmesi gerektiğine değinen Çallı, iki ülke yetkililerinin bu konuda hızla çalışması gerektiğini söyledi. Ticaretin kısa sürede geçmiş dönem seviyelerine geri döneceğini düşündüğünü dile getirdi.
Türk süt sektöründe modern üretim tesisleri ve ileri teknoloji kullanımı ile Avrupa Birliği (AB) standartlarına uygun sağlıklı ürünler üretildiğini anlatan Çallı, Türkiye genelindeki 41 tesisin AB’ye ihracat onayına sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, 100’den fazla tesisin uluslararası standartlarda denetlendiği ve onaylandığı bilgisini paylaştı.
ASÜD (Süt Üreticileri ve Besicileri Derneği) olarak, ihracatta karşılaşılan engellerin kaldırılması için yoğun bir çaba içerisinde olduklarını belirten Çallı, Malezya ve Endonezya gibi büyük pazarlarda da ihracat engellerinin kaldırılmasının beklendiğini ifade etti. Böylelikle Türk süt ürünlerinin daha geniş bir kitleye ulaşmasını sağlamayı hedefliyorlar.
Mevcut durumda Türkiye’de çiğ süt fazlalığı olduğuna dikkat çeken Çallı, bu kaynakların ihracata yönlendirilmesi gerektiğini belirtti. Geçmişte, arz-talep dengesinin sağlanmasının ihracat ile kurulduğunu hatırlatan Çallı, süt ürünleri sektörünün ihracatının sanayicilerin iç piyasadaki maliyetlerini düşürüp, çiftçilerin ürettiği kaliteli çiğ sütün değerini bulmasında önemli bir rol oynayacağını vurguladı. Bu nedenle, ihracat artışıyla birlikte, kaliteli süt ürünlerine yönelik yeni destekleme modellerinin oluşturulması gerektiğini belirtti.
Özetle, Türk süt ve süt ürünleri sektörü, Ukrayna pazarı gibi stratejik bir alanda etkin olmanın fırsatlarını keşfetmekte
