“`html
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Birliği (AB) tarafından yürütülen Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) kampanyası “Safe2Eat” çerçevesinde bu yıl Türkiye’nin de yer aldığını resmi olarak açıkladı. Bu kampanya, gıda etiketi okuma alışkanlığını teşvik etmeyi hedefliyor.
ANKARA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi web sitesinde yayımlanan bilgilere göre, bu yıl itibarıyla Türkiye’nin de dahil olduğu kampanya, AB’ye aday ülkelerle yürütülüyor. Bu gelişmenin, Türkiye’nin gıda güvenliği alanındaki farkındalığını artırma amacı taşıdığı belirtildi.
Bakan Yumaklı, 23 ülke genelinde gerçekleşecek olan bu iletişim kampanyasının, Avrupa’daki tüketicilerin daha güvenilir gıda tercihleri yapmalarını sağlamak, bilimsel verilerle doğru uygulamaları yaygınlaştırmak ve gıda güvenliği konularında kamuoyunu bilinçlendirmek için tasarlandığını söyledi. Bu doğrultuda, Türkiye’nin yer alması, gıda güvenliği konusunda uluslararası işbirliğini güçlendirecek bir adım olarak değerlendiriliyor.
Bakan, kampanya süresince Türkiye’nin gıda güvenliği konularında farkındalığı artırmak amacıyla belirli temalar üzerinde duracaklarını ifade etti. Bu şekilde, ülke olarak, “gıda kaynaklı hastalıklar”, “gıdaların güvenilir yöntemlerle hazırlanması”, “katkı maddeleri”, “etiket okuma alışkanlıkları”, “gıda alerjenleri” ve “israfı önleme” gibi altı ana tema seçildi. Bu konular üzerinden ilerleyecek olan çalışmalarda, tüketicilerin bilinç düzeyinin artırılması hedefleniyor.
GIDA ETİKETİ OKUMA ALIŞKANLIĞI TEŞVİK EDİLECEK
Bakan Yumaklı, belirlenen ana temalar ışığında, tüketicilere gıda ürünlerindeki katkı maddeleri hakkında doğru bilgiler sunarak, bilinç oluşturacaklarını dile getirdi. Ayrıca, doğru gıda seçimleri yapılabilmesi adına gıda etiketlerini okuma alışkanlığının teşvik edileceğini açıkladı. Bu çerçevede, alerjik reaksiyon riskleri ile birlikte, gıdalardaki alerjen içeriklere dair farkındalığın artırılması önem taşıyor. Bakan, özellikle yumurta, tavuk ve diğer yaygın gıda kaynaklı hastalıklara karşı toplumun bilinçlendirilmesine yönelik çeşitli faaliyetlerin yapılacağını aktardı.
Bakan Yumaklı, gıdaların güvenli bir şekilde saklanması, hazırlanması ve pişirilmesi konularında doğru uygulamaların yaygınlaştırılması gerektiğine de vurgu yaptı. Bu bağlamda, Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, kampanyanın tanıtımı için sosyal medya hesapları ve “https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/” adresinde görsel ve içerikler paylaşarak halkı bilgilendirecek. Ayrıca, marketler, restoranlar ve gıda sektörü ile işbirlikleri yapılacak, böylelikle kampanyanın daha geniş bir kitleye ulaşması hedeflenecek.
Bu kapsamda, Türkiye’nin bu kampanyaya katılımı, gıda güvenliği alanında atılan önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Hükümetin bu konudaki duyarlılığı ve kararlılığı, toplumda genel bir sağlık bilinci oluşturmak adına kritik bir rol oynamaktadır. Sonuç olarak, “Safe2Eat” kampanyası, hem Türkiye’nin hem de AB’nin gıda güvenliği hedeflerine ulaşmasında yardımcı olmayı vaat eden bir platform sunmaktadır.
“`
