“Türkiye ve Yunanistan Arasındaki Döner Kavgasına Almanya da Katıldı”
Uluslararası Döner Federasyonu, Türk usulü dönerin Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilmesi için başvuruda bulundu. Bu başvuru, Türk dönerinin Türkiye’ye ait olduğunun kabul edilmesini ve üretim standartlarının korunmasını amaçlıyor. Başvuru 24 Nisan’da Avrupa Birliği Resmi Gazetesi’nde yayımlandı ve üç aylık bir sürecin ardından sonuçlanacak.
Gurbetçilerin Katkısıyla Almanya’da Kebap Tüketimi Arttı
Almanya’da yaşayan gurbetçiler sayesinde döner kebap, ulusal bir atıştırmalık haline geldi. Türkiye’nin AB’ye yaptığı başvuruya Almanya’dan itiraz geldi. Almanlar, Türk dönerinin standartlarının belirlenmesine karşı çıkarak ülkelerinin kültürel kimliğine zarar vereceğini savundu. Bu durum, küresel gıda savaşı olarak nitelendirildi.
Döner Üretiminde Standartlar Belirlenmeli
Türkiye’nin AB’ye yaptığı başvuru, döner üretiminde belirli standartların getirilmesini öngörüyor. Eğer başvuru kabul edilirse, döner sadece belirli kalınlıkta kesilebilecek ve belirli hayvan etlerinden yapılacak. Bu durum, dönerin Avrupa standartlarında bir yiyecek olmasını sağlayacak ve restoranların buna uyması gerekecek.
Almanya ve Türkiye Arasındaki Kebap Savaşı
Eğer AB, Türkiye’nin başvurusunu kabul ederse Almanya’da döner üretimi standartlara uygun olmayanlar cezalandırılacak. Bu durum, Berlin’deki kebapçıları endişelendirirken, basında da geniş yankı uyandırdı. Avrupa’daki Türk Döner Üreticileri Derneği’ne göre, döner ekonomisinin oldukça değerli olduğu tahmin ediliyor.
Yunanistan da İtiraz Bekleniyor
Yunanistan’ın, Türkiye’nin döner tescil başvurusuna itiraz etmesi bekleniyor. Türkiye, dönerin doğuşunun Türkiye’de olduğunu ve Yunanistan’ın bu konuda ilk tanıtan ülke olduğunu hatırlattı. Yunanistan’da döner, Yunan mutfağının bir parçası olarak satılmaktadır.
Dönerin Tarihi ve Evrimi
Dönerin tarihi, 1855’te İngiltere’den James Robertson tarafından çekilen bir fotoğrafa dayanıyor. Dönerin kökeni ise çok eski zamanlara dayanıyor ve farklı ülkelerde farklı isimlerde satılmaktadır. Türkiye’nin AB’ye yaptığı başvurunun sonucu merakla bekleniyor.
