Türkiye İstatistik Kurumu, Haziran 2024 dönemine ait Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini kamuoyuyla paylaştı. Haziran ayında, bir önceki yılın aynı dönemine göre çeşitli ürünlerde artışlar yaşandığı belirtildi. Tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,8 artarak önemli bir artış gösterirken, kesilen tavuk sayısı yüzde 3,0 arttı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 1,0 artış gösterdiği, hindi eti üretiminin ise yüzde 10,3 arttığı rapor edildi.
Ocak-Haziran döneminde de benzer şekilde, bir önceki yılın aynı dönemine göre artışlar kaydedildi. Tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,8 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,2, tavuk eti üretimi yüzde 5,6, hindi eti üretimi ise yüzde 23,4 arttı. Bu veriler, kümes hayvancılığı sektöründeki üretimde genel bir yükseliş olduğunu işaret etmektedir.
Ancak aylık bazda bazı azalışlar da görülmektedir. Bir önceki ay 216 bin 453 ton olan tavuk eti üretimi, haziran ayında yüzde 17,9 azalarak 177 bin 740 tona geriledi. Tavuk yumurtası üretiminde de benzer bir durum söz konusu. Bir önceki ay 1 milyar 764 milyon 629 bin adet olan üretim, haziran ayında yüzde 4,0 azalarak 1 milyar 694 milyon 374 bin adede düştü. Bu azalışlar, sektördeki dengesizliklerin olduğunu ve üretimde dalgalanmaların yaşandığını göstermektedir.
Tavuk ve hindi ürünleri, Türkiye’de büyük bir tüketim kalemini oluşturmaktadır. Bu nedenle, kümes hayvancılığı üretim verilerinin düzenli olarak takip edilmesi ve analiz edilmesi önem arz etmektedir. Üretimdeki artışlar ve azalışlar, sektörün geleceği ve ülke ekonomisi için de önemli ipuçları taşımaktadır. Gelecek dönemlerde yapılan politika ve yatırım kararlarının da bu veriler doğrultusunda şekillendirilmesi gerekmektedir.
Türkiye’nin kırsal alanlarında geniş bir şekilde yapılan kümes hayvancılığı, ülke ekonomisine katkı sağlayan önemli bir sektördür. Üretimdeki dalgalanmaların minimize edilmesi ve sürdürülebilir bir üretim modelinin benimsenmesi, sektörün geleceği açısından hayati bir öneme sahiptir. Türkiye İstatistik Kurumu’nun düzenli olarak yayınladığı bu tür veriler, sektör paydaşları ve karar vericiler için çok değerli bir kaynaktır.
