iahaber Haber Merkezi

Tarım ve Orman Bakanlığı, son yayımladığı tağşiş listesinde ünlü ciğerci markasının Sakarya’daki şubesini de açıkladı. “Dana-kuzu Adana Kebap” olarak sunulan üründe yapılan incelemelerde kanatlı eti tespit edildi.

Bakanlık, 20 Ağustos tarihinde yayınladığı yeni taklit ve tağşiş listesinde restoranlarda sunulan et ürünleri hakkında önemli bulgulara yer verdi. Sakarya’nın Serdivan ilçesinde bulunan Ciğerci Bahattin’in dana-kuzu Adana kebabında kanatlı eti bulundu. Yeni listede, lahmacun, kıymalı pide, etli ekmek ve karnıyarık gibi birçok hazır yemekte de farklı hayvan etleri ve sakatatların kullanıldığı belirlendi.

BU HABERİ, iahaber ABONELERİNİN DE
SAĞLADIĞI KATKIYLA OKUYORSUNUZ.

iahaber’E ABONE OL,
BAĞIMSIZ GAZETECİLİĞİ DESTEKLE!

ABONE OL

Zaten abone misiniz?
Üye girişi yapın

Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli gıdaları gün yüzüne çıkardı: Lahmacun harcından sakatat, çaydan gıda boyası tespit edildi!

Listenin dikkat çeken işletmelerinden biri, Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren Serdivan Yemekçilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne bağlı Ciğerci Bahattin oldu.

Ciğerci Bahattin’den alınan “Dana-Kuzu Adana Kebap” numunesi laboratuvara gönderildi. Yapılan analizde, dana ve kuzu eti içerdiği belirtilen üründe kanatlı eti bulundu. Bu ürün, Bakanlık tarafından “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” kapsamına alınarak taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesine eklendi.

Bakanlığın paylaştığı yeni tağşiş listesinden

Bu markanın Ankara, İzmir ve Antalya’da da şubeleri bulunmakta. Ayrıca, farklı şehirlerde aynı isimle işletilen restoranların da varlığı dikkat çekiyor.

Ciğerci Bahattin adı altında faaliyet gösteren restoranların tamamının doğrudan markaya ait olmadığı, bazı işletmelerin franchise modeli ile çalıştığı ifade ediliyor. Bu durum, Bakanlık tarafından yapılan tespitlerin doğrudan markanın tüm şubelerini kapsamadığını, incelemenin yalnızca Sakarya’nın Serdivan ilçesindeki işletmeye yönelik olduğunu gösteriyor.