Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, içme sütlerine dair yeni standartların yürürlüğe girdiğini ve tüketicileri yanıltan uygulamaların sona erdiğini duyurdu.

ANKARA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde gerçekleştirilen değişikliklerle içme sütlerinde yeni bir dönemin başladığını belirtti.

Yumaklı’nın yaptığı açıklamaya göre, tüketicilerin kafasını karıştıran ara sınıflandırmalar kaldırılarak, etiketlerde daha net ve şeffaf bir düzenleme sağlandı.

Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan bu değişiklik, bugünkü Resmi Gazete’de yayımlandı.

4 NET YAĞ SINIFI GETİRİLDİ

Yeni düzenleme ile içme sütleri artık yalnızca tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olmak üzere dört ana sınıfta sunulacak.

Böylece kafa karıştırıcı yüzde bazlı ara tanımlamaların ortadan kaldırılması hedefleniyor.

Düzenlemeye göre, çeşnili sütlerde kullanılacak olan çeşni oranının en az yüzde 1 olması şartı getirildi. Ayrıca, çeşnili ve aromalı sütlerde glikoz ve fruktoz şurubu eklenmesi kesin bir şekilde yasaklandı.

Yeni standartlarla yalnızca doğal aroma vericilerin kullanılması kabul edilecek. İlave şeker miktarı ise en fazla yüzde 5 ile sınırlandırılacak.

“DOĞAL” İBARESİNE SINIRLAMA

Bakanlığın açıklamasına göre, “doğal” terimi sadece tam yağlı ve yağlı sade sütlerin etiketlerinde kullanılabilecek. Böylelikle katkı ve aroma içeren ürünlerde yanıltıcı ibarelerin kullanımının önüne geçileceği ifade edildi. Bakan İbrahim Yumaklı, yapılan düzenlemenin temel besinlerden biri olan sütte kafa karışıklığını ve yanıltıcı etiketleri ortadan kaldırmayı amaçladığını vurgulayarak, sağlıklı nesiller ve şeffaf sofralar için çalışmaların devam edeceğini belirtti.

Bugünkü Resmi Gazete’de yayımlanan değişiklik tebliğinin detaylarına ulaşmak için tıklayabilirsiniz